化身水餃達人

由於目前懷孕初期的不適...
家里沒有人煮飯了...
突發一想...外定人家賣手工水餃
也是個不錯的選擇

香港媽媽 賣50粒 $17.50-
很好吃 有不會太鹹
相比下 另一家台灣媽媽的比較沒口感
不過比較便宜 50粒 $15-
當然...以不煮晚餐為前提
送來的水餃沒幾天就吃光光了

趁著一個星期六沒工作...
難得心血來潮的準備包水餃
自己包的還是吃的爽快...
無味精 無肥油
還可以放很多菜~


材料:

• 水餃皮就買現成的- 一包100片 $3- (共買了兩包)

• 豬瘦肉 1kg 請老闆攪成碎肉

• 高麗菜半個 & 韭菜一把 - 切成碎粒 (真是不夠熟練 切的手指都快起泡了)

• 其他的調味: 薑 / 蒜 / 醬油 / 酒 / 鹽 / 水
  

有記憶來
這是我用手指數的出來包水餃的次數...
人為了吃 真是什麼都要嘗試看看

看看我旁邊
站著是我家的美少女 Schuman -
她是個身藏不露的高手
不單單包出一個個可愛的圓形水餃
(說是吃起來比較爽口 一口就咬進餡)
還有一粒粒包的像珍珠的餛飩...猛爆了~

我本身還是喜歡用煎煮的方式 煮水餃
這樣才有香Q的皮 和酥脆的底...
再配上 烏醋和辣椒
那才真是絕配阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!