大眼媽咪的偷吃步馬份

說到煮飯做菜 大眼媽咪懶得在廚房忙東忙西

雷把拔有一天突然說：好想吃馬份
在超市看到了 Muffin Premix Pack 也不知道好不好吃
買一包先來試試吧
選了三色巧克力口味
鐺鐺當 成品出來了
跟盒子包裝上差不了多少呢！

做法容易 材料簡單
這真是媽咪們的寶貝



連雷把拔都贊不絕口
味道應該還不錯吧





有了第一次的鼓勵
大眼媽咪又去買了另一個牌子 （剛好在特價)
這次是藍梅的馬份



恩～ 顏色好像照起來還不錯
有像 有像



雷小潔也小嘗了幾口

營養滿分的人氣輕食料理

變身大胃王的雷小潔 果然吃個不停
不知道是因為開始走路的關係嗎！？
連幼兒園的老師都驚歎他的胃口

媽咪只好想想：

營養滿分的人氣輕食料理 - 酪梨起司糙米飯

材料：酪梨 (1/4粒) ＋ 起司 (半片） ＋ 糙米飯 （一小碗）
做法：全部把它攪在一起 變成好朋友就好了

感想：滑嫩的口感 加上起司的香氣
連一歲大的雷小潔吃了兩碗

好吃的Samba魚

兩個星期去吃了兩次Boxhill 的 Petaling Street
他家的Samba醬炸魚是我預期外的好

一整條的魚 加碗飯 只要$14
比我去買生的魚還要划算呢

這家馬來西亞口味的餐廳 我大大推~

雖然網路上有很多不好的評價
可是我去的時候都很滿意

另外也嘗試了他家的 Seafood Laksa / 肉骨茶 / 海南雞飯
口味還滿道地 上菜的時間很快
沒甚麼好挑剔的~



小潔也有吃辣辣的魚唷~

幸福的味道 ♥ 三人一起去吃午餐...

星期五不上班...隨著週末前的輕鬆氣息 索性來個三人行 ...
大眼媽咪 + 雷媽咪 + 雷小潔 來去Doncaster Westfield 吃午餐

叫了Grill'd 的漢堡堡 配上Entertainment book 買一送一的票券
共是 AU $11.50 - 真是划算阿



雷媽咪驚嘆: 我沒吃過這麼大顆的漢堡呢!

簡單分析以下的漢堡堡切面圖:
左邊是 Grill'd Bird & Brie - 現烤的雞胸肉片 搭上鮮豔的沙拉 塗上厚厚的蔓越梅果醬
右邊是牛肉餡的 Grill'd Kong Fu Fighter - 層次分明的配料 加上沙爹醬


單單的鮮艷外觀 真是令人食指大開 0.0 忍不住咬它一口



在這個時刻 要謝謝阿媽 用心的照顧我們
下次我們再一起去尋找吃料!

給雷把拔- 你認真的工作 我們會不負期望的好好享受出去玩的樂趣



幸福的味道 ♥ 無價

27歲的生日

想不到我也有27歲的一天

但是今年的生日是正面的...因為神要帶我突破自我
雷小潔也是我得勝的象徵
謝謝天父一直以來的帶領 和祝福

親愛的老公請假一天 幫我慶祝....真是甜蜜 ♥



我們去TGI FRIDAY 吃他出名的JACK DANIEL RIBS
香甜 又帶有碳燒味兒 讓人口水直流!

看雷小潔飛撲向美食...還是等長大再吃吧

O_o 邁向成功的第一步!!

週末不甘願呆在家的大眼媽咪
看著外面的大太陽 二話不說套上我新新的球鞋
從家宅 走到 Greensborough shopping mall

平時開車只要五分鐘的路程
給我這個懷孕九個月的大肚婆 =.=
加上翻山越嶺 (高低不平的馬路) 居然走了一個小時!!!
到達目的地 已經寸步難行
上氣不接下氣. 只差雷bibi沒生出來了 (@@ 沒這麼誇張ㄅ)
這就當做生產前的體力訓練!

這時打電話給雷老板求救...沒力爬回家了
不過說到要逛街 我一定還有精力!
接近晚餐時間 我小倆口看著店家一個個關門
能散步的地方也只有超級市場

噹噹噹~ 這次的收穫有.... Silicon Muffin Pan


蛋糕媽份是雷老板的喜愛之一
自從來澳洲後 就沒有再下廚烘焙的我
再次激起我的鬥志...
" 要吃的健康 就要自己動手做 "

PS 親愛的娘...等你來我這兒
來品嚐用低糖 低油的烘焙美食孝敬您阿~

買了模子是邁向成功的第一步!!
再來要去買材料了喔~
第一個挑戰是 " banana chocolate muffins"
希望做出來會像下面的另人垂涎三尺



我真是個賢妻良母~~ 呵呵呵~

親手烤almond

o.o 趴趴走的大肚婆...胃口大增 T_T

首次親手烤了一盤 almond ...才知道原來這麼簡單
以後就不用買貴貴的現成烤杏仁! 讚~

買 natural almonds 比烤過的便宜許多..

簡單做點心: 烤杏仁

1. 烤箱 用160-170度 預熱五分鐘
   
2. 把杏仁分散在烤盤紙上
   
3. 烤個十分鐘左右

PS 避免烤過頭變的太焦..差不多顏色就換盤子放涼



愛美的美眉們...這可是養顏美容的好東西呢!



杏仁含有豐富的礦物質 ， 富含抗氧化物質
杏仁是維他命Ｅ的寶庫，含量約是芝麻的十三倍、南瓜的六倍。
杏仁中有豐富的膳食纖維，有助便秘的改善治療腸燥便秘 皮膚會美美
當零食 又美味又健康

【酥皮熱狗捲】超簡單點心

復活節的星期日 早早就起床了
預備要帶去教會的一道菜

運用現成的起酥皮可以變化出非常多的可口點心
作法超超超級簡單 材料準備好之後
只要三秒鐘就能完成放進烤箱烤

1. 將起酥片對切成長條狀,熱狗切對半

2. 取一片起酥片,將一根熱狗捲起成捲筒狀

3. 將開口朝下擺在烤盤上

4. 將熱狗一一捲好排入烤盤後,在表面刷上蛋液並灑上白芝麻
放入已預熱好的烤箱中以200-210左右的溫度
烤約15-20分鐘 起酥片蓬鬆表面呈現金黃色







這食譜是引用 '用點心做點心' 網站

DIY 潤餅..滿足的味道

潤餅..滿足的味道

百年沒吃的潤餅 懶洋洋的平躺在我手掌心
感謝我們溫柔亮麗 能幹又賢慧的師母
輕而易舉的變出滿桌輕爽又順口的潤餅配菜

阿嬤果然是有練過...小女在一旁關看 心服口服的給她拍拍手
果然是身藏多年的武功 一下子就把一顆顆花生
以菜刀柄的重擊變成小粒粹子...包進潤餅裡 有不同凡想的口感!


雖然潤餅看起來清爽可口 不過包潤餅可是需要高超技術呢
粗線條的我 一下就變爆餡潤餅

潤餅..滿足的味道: 材料
先準備糖粉跟花生粉..混合

1.炒豆芽菜
2.大黃瓜絲 包這個要吃快一點..因為會出水
3.蒜仔炒豆乾 台語:蒜仔...長長一支..上白下綠
4.蛋皮絲
5.煎香腸 切成條狀比較好包
6.炒高麗菜絲 可加紅蘿蔔配色


不單滿足了我的肚皮 也滿足了我自己動手包的樂趣
潤餅果然是個好選擇!!!! 愛美的女生可以試試喔~

健康 好吃 無負擔!!!

化身水餃達人

由於目前懷孕初期的不適...
家里沒有人煮飯了...
突發一想...外定人家賣手工水餃
也是個不錯的選擇

香港媽媽 賣50粒 $17.50-
很好吃 有不會太鹹
相比下 另一家台灣媽媽的比較沒口感
不過比較便宜 50粒 $15-
當然...以不煮晚餐為前提
送來的水餃沒幾天就吃光光了

趁著一個星期六沒工作...
難得心血來潮的準備包水餃
自己包的還是吃的爽快...
無味精 無肥油
還可以放很多菜~


材料:

• 水餃皮就買現成的- 一包100片 $3- (共買了兩包)

• 豬瘦肉 1kg 請老闆攪成碎肉

• 高麗菜半個 & 韭菜一把 - 切成碎粒 (真是不夠熟練 切的手指都快起泡了)

• 其他的調味: 薑 / 蒜 / 醬油 / 酒 / 鹽 / 水
  

有記憶來
這是我用手指數的出來包水餃的次數...
人為了吃 真是什麼都要嘗試看看

看看我旁邊
站著是我家的美少女 Schuman -
她是個身藏不露的高手
不單單包出一個個可愛的圓形水餃
(說是吃起來比較爽口 一口就咬進餡)
還有一粒粒包的像珍珠的餛飩...猛爆了~

我本身還是喜歡用煎煮的方式 煮水餃
這樣才有香Q的皮 和酥脆的底...
再配上 烏醋和辣椒
那才真是絕配阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!